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La hermosa ciudad de Sheffield

La cocina inglesa, ¿una razón para no visitar el país?

Recetas llenas de grasa, alianzas culinarias dudosas, la cocina británica no es conocida por ser la mejor. De hecho, según algunas clasificaciones, incluso sería la peor del mundo. Pero, ¿Qué comen en el reino de Su Majestad? investigamos.

 

La receta, que por sí solo representa esta mala reputación es sin duda la “jelly”. Esta jalea transparente con colores llamativos y sabor dulce es el orgullo del inglés. Hasta ahora, nada que pueda traumatizar a los demás europeos. Esta es la gelatina se sirve en copas para el postre dulce, así no hay problemas, pero … También lo sirven para acompañar carnes y verduras. Y para ser honesto, esta alianza no es el mejor gusto.

 

Alianzas dudosas …

El desayuno inglés, tan sabroso, también puede sorprenderle a uno. Está compuesto de un té caliente, un zumo de naranja recién exprimido, pan tostado, junto con un poco de mantequilla y mermelada, también se proporciona desayuno tradicional inglés con frijoles, salchichas, tomates o champiñones. Así que, naturalmente, puede resultar difícil tragarlo todo a las 8 de la mañana.

 

¿Usted ha dicho “grasa”?

El otro argumento que ensucia la reputación de la comida británica es el uso de altas dosis de aceite y de grasa especialmente durante la cocción. Además, los ingleses se ríen ellos mismos del fish&chips tradicional, este plato para llevar consiste en pescado y patatas fritas. Según ellos, el papel que lo rodea es mucho mejor de lo que contiene. ¡Es decir!

 

Una falsa reputación

Aunque nos gusta burlarnos de la gastronomía británica, es deliciosa. Y lejos de los estereotipos, es muy lejos de ser la peor. Esta reputación es debida a que nuestro paladar no lo utilizamos para probar algunas mezclas de sabores.

A pesar de alianzas a veces sorprendentes, el desayuno inglés es absolutamente divino con sus bollos, nata montada, mermeladas, huevos con pan tostado. Que se diga, es sin duda el mejor desayuno del mundo. Por otra parte, el brunch es simplemente un derivado de este desayuno.

En cuanto al pescado y patatas fritas, a muchos extranjeros les encanta. Esta especialidad también se propone en París, en diferentes restaurantes.

 

Una comida tradicional sabrosa

La comida Inglesa típica también es muy sabrosa. A menudo se hace carne y verduras como la famosa carne asada o pollo pastel, un pastel hecho de pollo. Para el postre, una tarta de manzana será servida o un pudín tradicional. En cuanto a las bebidas, beberá cerveza o agua. Y para refrescarse durante el día, puede saborear un delicioso batido.

¿Te gustaria visitar el Reino Unido y comprobar por ti mismo la calidad de tu comida? Recuerda que en Subastas de ocio, Easyjet, Iberia o Amazon podrás encontrar las mejores ofertas de vuelos y hoteles para hacer tus viajes más económicos.

7 Frases que sólo escucharás en Sheffield

Para un extraño, el dialecto y la jerga de Sheffield debe sonar bastante raro. Aquí hay once frases que solo escucharás en la ciudad de acero. Espero que os resulte interesante

1.”Ey up”

Traducción: “¿Cómo estás?” O “¿Estás bien?”

Cuando saludas a alguien en un pub o simplemente ves a un amigo paseando por la calle, dices “ey up”. Es la frase de Sheffield. A veces, esta frase viene con un asentimiento de cortesía o incluso una sonrisa (pero nunca más que eso). Cuando alguien te dice esto, lo mejor que puedes hacer es devolver el gesto.

2.”Nah then”

Traducción: “Ahora entonces” (conversación general-arrancador)

Cuando alguien tiene algo importante que decir, abrirá la conversación con un “nah entonces”. Esta es una de las frases favoritas de la gente de allí. De hecho tienden a utilizarlo todo el tiempo.

3.”Ge’ore”

Traducción: “Dar más!” O “Cállate”

Cuando alguien piensa que estás hablando de un tema bastante insoportable, te lo hace saber diciéndo “ge’ore”. El final de esta frase se puede extender tanto como quieras por lo que  suena más como “ge’ooooooooooooorrrreee” que cualquier otra cosa. De todos modos, esta frase no es agresiva. En realidad es una manera afectuosa de decirle a alguien que no es apropiado lo que está diciendo sin faltar al respeto. Es un mote utilizado más entre amigos.

4.”Tin tin tin”

Traducción: “No está en la lata”

Esta tiene es mi frase mi favorita de Sheffieldism de todas. Esta frase se utilza generalmente super rápido entre la gente local para probar si los forasteros pueden entenderles o no.

5.”Lug oil”

Trainslation: “Oído”

Si escuchas a alguien hablando sobre su “lug ‘oil”, no te preocupes, no han perdido la cabeza. Esta frase realmente significa “oído”. Por extraño que parezca, una persona de Sheffield no pensaría en remitirse a su oído. Extraño pero real.

6.”Mardy Bum”

Traducción: “Moody person”

No importa de seas, seguro que has escuchado este Sheffieldismo. Después de todo, Arctic Monkeys escribió una canción entera al respecto. Si alguien te llama “mardy bum” (y, en algún momento, lo harán), es mejor darle una sonrisa.

 

7.“D’ya wan’ that on a breadcake?”

Traducción: “¿Quieres eso en un rollo?”

Cuando alguien pregunta si desea carne de cerdo desmenuzada en un pastel de pan, no se asuste. No significan un pastel real. ¡Eso sería una locura! No, significan un rollo (o mazorca o pan). ¿Quién sabe por qué lo llaman pastel? Si le preguntas a la gente, tampoco parecen saberlo.

 

 

 10 buenas razones para vivir en Inglaterra

“Make the most of it”

Si hay una sensación que me llamó la atención durante mis primeros años en Inglaterra, es, sin duda, la energía que se genera diariamente y la voluntad de aprovechar al máximo cada minuto. “Aprovechar al máximo” es una de las principales razones por las que amo vivir en Inglaterra.

Un país rico en historia

Siendo español y sobre todo después de haber vivido varios años en Madrid, siempre me sentí frustrado a visitar países que no tienen pasado o historias fascinantes que contar. Después de vivir varios años en Nueva Zelanda, también entendí la importancia de tener una historia a la que hacer referencia, y apreciar aún más a vivir en un país con un pasado rico.

La familia real

También es muy divertido vivir en un país que tiene una reina cuando ya has vivido un país donde la revolución es el símbolo de los derechos y no es realmente apreciada la monarquía (hice una práctica en Francia).

Las tradiciones inglesas

Me encanta el sentido que tienen las tradiciones inglesas. Se pueden celebrar todos los días, pero se vuelve realmente excepcional durante la Navidad y las vacaciones. Mi tradición favorita, sin duda, es el té por la tarde, elegante y codicioso, o el tradicional asado del domingo, ideal para pasarlo bien en el pub.

La belleza del país

No hay nada más tranquilizante que pasar un día en Cambridge, Oxford, Brighton o un fin de semana en los baños naturales del sur para darse cuenta que Inglaterra es hermosa. El tiempo no siempre es clemente, pero como se ha dicho al principio, esto no impide el “make the most of it” y aun así disfrutar más de lo que el país tiene para ofrecer. De hecho es el contrario, los colores se hacen más intensos y pintorescos cuando el cielo se pone de gris oscuro.

Los pubs

¿Quién sabía que iba a poner en la lista los pubs como buenas razones para vivir en Inglaterra? Sin embargo, si en verdad hay algo que he aprendido a amar y extrañar mucho, es este ambiente de pub muy agradable. Lejos de la imagen del antiguo pub, me gusta mucho ir a mi “local” en la noche después del trabajo para tomar una copa, cenar en un buen pub gastronómico o beber Pimm en la terraza en verano.

El optimismo

No sé si está relacionado con el hecho de que se quejan mucho en España o que los ingleses tienden a expresar menos sus sentimientos, pero el optimismo se siente cada día, y es muy agradable, especialmente después de algunos años en París.

Sheffield

Los magníficos jardines de invierno de shieffield son famosos por…

Los impresionantes invernaderos se ven en el corazón de Sheffield, y son los más grandes invernaderos de Inglaterra recientemente construidos. Eran parte de un proyecto de renovación del centro histórico de Sheffield, una ciudad industrial que se había vuelto un poco triste tras el cierre de muchas de las fábricas de la región.
Los jardines de invierno tienen más de 2000 plantas de todo el mundo. La entrada es gratuita y sirve como punto de encuentro para la gente de la ciudad, poco acostumbrados a estar en un lugar tan cálido con palmeras, a pocos minutos a pie de las calles más comerciales. Algunos incluso utilizan los jardines de invierno como un lugar de tránsito cuando llueve, en vez de pasear a través de las calles.

Los jardines miden 70 metros de ancho y 21 metros de altura. Hay una protección contra el frío y el hielo, y la estructura está hecha de madera en lugar de hierro, para evitar problemas con el gel. La estructura ha ganado varios premios de diseño y de innovación.

 

Surrey Street es el corazón de la ciudad …

Surrey Street es el corazón de la ciudad de Sheffield. Esta es la calle principal del centro histórico, que ha sido sustituida por alguna calle alta, porque estaba hecha de peatones, mientras Surrey Street está siempre abierta a los coches.
La calle que lleva desde el invierno jardines hasta el edificio del Ayuntamiento, a través de las galerías de arte, la biblioteca central de la ciudad, la universidad y varios bares y restaurantes.
Por la calle, el edificio del Ayuntamiento, con el Montgomery Hall, es uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Montgomery vestíbulo tiene una gran campana que suena cada hora y se entiende en el centro histórico. Surrey Street está equipada con placas históricas que dan información sobre el pasado del barrio, la vida de los edificios que vemos hoy convertida en lugares de ocio y de compras. Fue entonces las casas de las grandes familias de la ciudad. Después de la crisis industrial, la calle ha perdido gran parte de su encanto, que ahora está siendo renovado.

Estudiar en Sheffield

El más reciente Marco de Investigación (REF) confirmó que la universidad de Sheffierd es una de las más prestigiosas del mundo con una reputación internacional de excelencia en la investigación en una amplia gama de disciplinas. Los resultados ponen Sheffield en el top 10 de todas las universidades del Reino Unido, con un 99% de nuestra investigación evaluada como internacionalmente reconocida.

En 2012, la utilidad de la investigación para la ingeniería superó a la de Cambridge, que nos sitúa en la máxima categoría.

Lo que hacemos

Nosotros usamos nuestro poder de investigación para hacer frente a grandes problemas: cuestiones globales como el cambio climático y la energía sostenible. Estamos reinventando la ingeniería, cambiando el panorama de la regeneración urbana, proteger a los vulnerables y la defensa de la libertad de expresión.

Nuestras ventajas

Una maestría de Sheffield le hace altamente empleables. Integramos la teoría con la experiencia práctica. Tenemos una estrecha relación con la industria y las profesiones. Nuestro personal se dedica a la preparación de su carrera. Todos estos factores se combinan para darle una clara ventaja en el mercado de trabajo.

Los principales investigadores enseñan en nuestros cursos. Lo que enseñan esta siempre actualizada y relevante. Y están preocupados por el futuro de su especialidad. Están buscando la próxima gran idea, para mejores formas de pensar, de enseñar.

Nuevas experiencias

Ser alumno de Sheffield es algo más que una formación académica. Hay un montón de oportunidades para adquirir nuevas experiencias. Usted puede participar en muchas actividades diferentes, tales como deportes o actividades al aire libre, teatro, música, tecnología de TI o, el trabajo voluntario, las artes, la conservación o el medio ambiente. O bien, puede desarrollar su propia idea de negocio con nuestro equipo de la empresa.

Enseñando

Nuestro personal son escritores, críticos, pensadores e innovadores técnicos altamente respetados.

La Agencia para la Calidad nos coloca en la categoría más alta de la calidad académica.

Otras encuestas recientes de calidad independientes nos han colocado en las categorías más altas para la investigación y la enseñanza:

La última Evaluación de la Calidad de Enseñanza nos otorgó una calificación de “excelente” en 29 áreas temáticas, un récord igualado por sólo un puñado de universidades del Reino Unido.

Estamos abiertos a las ideas nuevas

Nuestros Consejo Estudiantil fue votado en el Reino Unido el mejor para el cuarto año consecutivo en 2015. ¿Por qué? Porque escuchamos a nuestros estudiantes para darles lo que quieren.

El edificio recientemente reformado y ampliado tiene más espacio para las cosas que desea hacer, como la creación de sus propios proyectos y sociedades. Y todavía ofrece algunos de los mejores entretenimientos en cualquier lugar en el Reino Unido.

El diamante

Nuestro edificio diamante 81m £ redefine el estudio de ingeniería. El centro de enseñanza multidisciplinar cuenta con 2.540 espacios de estudio, nueve salas de conferencias, una sala de control de motor a reacción, un taller mecánico, un baño de realidad virtual – y un muy buen café. Está abierto 24-7.

Cosas que debes comer en Sheffield

Pizza en Picture House Social

A pesar de estar abierto desde hace menos de un año, Picture House Social ya ha ganado la corona de la mejor pizza en Sheffield. Bases perfectamente finas y recetas innovadoras son ayudados por el hecho de que sus tomates San Marzano y harina 00 se importan directamente de Italia, mientras que sus coberturas son de temporada y procedentes localmente.

Desayuno en Forge Bakehouse

Después de un upsizing de locales después de la popularidad de su panadería original, Forge Bakehouse han abierto recientemente un café dentro de su nueva ubicación. Se ha convertido en un lugar favorito de desayuno debido a los platos como sus Huevos Rancheros huevos al horno y tostadas francesas.

Burger y Fries de la Twisted Burger Co.

The Twisted Burger Co. se sirve tanto en The Harley (hasta las 4am!) Y The Riverside, especializado en bonkers, y masivas hamburguesas, así como desordenado, deliciosas patatas fritas, batidos y lados. Su menú es música-temática y siempre cambiando.

Donuts en la yarda del vapor

Aparte de hacer delicioso café, su entorno cómodo con una mezcla de huéspedes semanales de los mejores tostadores del Reino Unido, Steam Yard también ofrecen una excelente comida también. Su menú de almuerzo cuenta con panecillos de carne de res, bocadillos de pastrami y una toastie de tres quesos pegajosos con chutney, pero sus donuts (suministrados por Depot Bakery) y fronuts (helados) son algunos de los mejores de la ciudad.

Todo en la rueda de los vendedores de Tamper
Pocos lugares se las arreglan para hacer el desayuno, brunch, almuerzo y cena (una vez a la semana – en un viernes), así como uno de otro, pero este restaurante de Nueva Zelanda de alguna manera lo gestiona. Excelente café, cerveza de artesanía, especialidades diarias y un menú con temas de kiwi (incluyendo su muy adorado picar en tostadas) todos hacen Tamper un favorito de la ciudad.

Tacos de Shy Boy Cantina en el Gran Gatsby

Si estás buscando sabrosa comida mexicana con un toque, entonces Shy Boy Cantina (que dirigen la cocina en el Great Gatsby) es para ti. Sus tacos son asesinos e incluyen rellenos aventureros, tales como: pollo frito con pickup daikon y salsa picante coreana; Pez de Baja y repollo; Y berenjena, maní y cilantro aioli.

Sandwiches de Bragazzis

Bragazzis es un café italiano tradicional que, además de servir un gran café, también tiene una tienda de delicatessen, la venta: antipasti, quesos frescos, aceitunas, aceites y más. Muchos de estos ingredientes del deli entran en hacer sus emparedados, que han llegado a ser casi legendario en Sheffield.

Brunch mensual en Upshot Espresso

Los chicos de Upshot hacen un maldito café y mientras su desayuno diario – incluyendo el aguacate en tostadas y tocino de corte grueso en un bollo brioche – ya es un éxito, su brunch mensual es un poco especial. Se ponen en un café invitado especial disponible como un “vuelo de degustación”, donde el mismo solo frijol de origen se sirve de tres maneras: Espresso, blanco y plano aeroppres.

Chippy Tea de dos pasos

Es raro llegar a Dos Pasos y no encontrar una cola grande – y no sin razón, que han estado haciendo pescado y patatas fritas desde 1895 y saben lo que están haciendo. Su muy barato mini pescado y patatas fritas (en la foto) es un gran éxito entre los estudiantes locales. Ah, y hacen buñuelos de guisantes blandos demasiado, que son increíbles.

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